Alimentos saludables y no saludables para niños

Seamos sinceros. Todos los padres son culpables de darles a sus hijos un refrigerio azucarado o alimentarlos con alimentos que probablemente no sean los mejores para sus cuerpos en crecimiento. Pero en el mundo acelerado en el que vivimos, una comida casera y saludable se está convirtiendo poco a poco en una cosa del pasado. Muchos padres simplemente no tienen tiempo para planificar y preparar un desayuno, almuerzo o cena deliciosos y nutritivos para su familia.

¿Así que lo que ocurre? Muchos padres tienen que sacrificar comidas saludables y nutritivas por otras más convenientes. Los niños se acostumbran y, en última instancia, anhelan la comida chatarra como los hot dogs, las hamburguesas y los alimentos fritos. Se vuelven adictos a beber bebidas increíblemente azucaradas como refrescos, jugos y bebidas deportivas. Desafortunadamente, esto conduce al grave problema del sobrepeso en los niños, algunos de los cuales desarrollan diabetes infantil.

Según los CDC , la obesidad infantil en Estados Unidos afecta a 13,7 millones de niños y adolescentes de entre 2 y 19 años. Y dado que las escuelas cuestionan la importancia de la educación física frente a la académica regular, es probable que el problema empeore.

Pero, ¿cómo puede usted, como padre, encontrar una solución? El mejor lugar para comenzar es observar los peores alimentos que se dan con mayor frecuencia a los niños y luego hacer sugerencias sobre alternativas más saludables.

La lista mala

1. Refrescos : probablemente uno de los mayores contribuyentes a la obesidad y la diabetes son los refrescos, o refrescos dependiendo de dónde vivas (o simplemente “Coca-Cola” para los extraños). Como persona que solía tener adicción a los refrescos, sé esto de primera mano. es una de las peores bebidas para darles a tus hijos. Y si cree que los refrescos dietéticos son mejores, piénselo de nuevo. El debate sobre la seguridad de los edulcorantes artificiales en los refrescos sigue siendo un tema candente.
    
2. Jugo de frutas : si bien no es tan perjudicial como los refrescos, que no tienen absolutamente ningún valor nutricional, los jugos de frutas están cargados de exceso de azúcar, incluso aquellos que están elaborados 100 % con jugo. Además de los azúcares añadidos, gran parte del valor nutricional de una fruta se pierde cuando la gente sólo consume el jugo.
   
   Para muchas familias con un presupuesto limitado, el "jugo" que se consume con más frecuencia ni siquiera es jugo real. Las bebidas de jugo económicas a menudo contienen un 10% o menos de jugo real y el resto son sabores artificiales. Básicamente, sus hijos están bebiendo ponche de frutas.
   
   
3. Bocadillos de frutas : lo siento, padres, pero los bocadillos de frutas como gomitas o panecillos en realidad son solo jugo de frutas en una forma diferente. Aunque el paquete podría decir que están aromatizadas con sabores de frutas reales, la mayoría de esas pequeñas gomitas son solo azúcar. Es mejor que te quedes con la fruta real.
   
   
4. Bocadillos aptos para microondas : agregue esto a la lista de alimentos convenientes que ahorran tiempo a mamá y papá. Muchas de las comidas para microondas que les sirve a sus hijos se fríen rápidamente y luego se congelan, como filetes de pollo y nuggets. Esta es esencialmente la misma forma en que se prepara la comida en las cadenas de comida rápida. Muchas comidas como estas contienen enormes cantidades de sal y grasas saturadas, lo cual es una combinación horrible para cualquiera, pero especialmente para una persona joven que no hace suficiente ejercicio. Las hamburguesas congeladas, los hot dogs y los sándwiches de desayuno son todos culpables de ser malas opciones a la hora de comer.
   
   
5. Chips : la sal, cuando se consume en exceso, puede ser tan mala para el cuerpo como el azúcar. Las papas fritas, los chips de maíz y los bocadillos de queso inflado están cargados de sal y saborizantes. Si bien incluso a mí me encanta una bolsa de Flamin' Hot Cheetos, definitivamente no son buenos para que nadie los consuma regularmente.
   
   La mayoría de las patatas fritas se cocinan friéndolas, y los alimentos fritos no son buenos para los corazones y cuerpos jóvenes. Las patatas fritas horneadas, aunque evitan gran parte de las grasas añadidas al freírlas en aceite, todavía tienen sabores salados que las hacen adictivas. Algunos sabores, especialmente el BBQ, contienen azúcares que les dan un sabor ligeramente dulce.

La buena lista

1. Manzanas - El viejo dicho: “una manzana al día mantiene alejado al médico” sigue siendo cierto hasta el día de hoy. Darles rodajas de manzana a tus hijos como snack es una de las opciones más nutritivas ya que están llenas de fibra, agua y azúcares naturales. También son bajos en calorías, llenos de vitaminas y están disponibles en variedades dulces y agrias. Las manzanas son excelentes meriendas después de la escuela y durante el almuerzo.
   
   Si bien son excelentes por sí solos, no te dejes llevar combinando rodajas de manzana con condimentos como caramelo y chocolate para untar con avellanas. Estos contienen azúcares adicionales que pueden convertir rápidamente un refrigerio saludable en uno poco saludable.
   
   
2. Yogur : ¿tienes un hijo al que no le gusta la leche? El yogur es otra opción que está llena de calcio y, cuando se mezcla con frutas y bayas, puede ser un delicioso desayuno. Para obtener los mejores beneficios del yogur, evite los tipos con sabor que probablemente estén cargados de exceso de azúcar para que el yogur sepa un poco mejor. En su lugar, busque yogur bajo en grasa y con menos de 8 gramos de azúcar. Además, verifique si el yogur contiene cultivos activos para proporcionar bacterias beneficiosas a sus estómagos.
   
   
3. Cereal para el desayuno : No, los aros con sabor a fruta NO son un desayuno saludable. Si su cereal tiene glaseado o azúcares añadidos, definitivamente debe evitarlo. Darles azúcar a sus hijos a primera hora de la mañana podría provocar una caída de azúcar en mitad de la escuela, cuando necesitan estar en su mejor momento.
   
   En su lugar, busque cereales integrales y selecciones que tengan fibra agregada, como el trigo rallado. Para agregar un poco de sabor, incluya bayas, rodajas de plátano o incluso algunas pasas al cereal para darle ese poco de azúcar natural que anhelan.
   
   
4. Verduras : Bueno, esta probablemente fue una obviedad. Todo el mundo, jóvenes y mayores, deberíamos comer verduras a diario. El problema es que la mayoría de los niños no tocarían voluntariamente una verdura sin luchar. El truco consiste en presentarles a los niños las verduras desde temprano y comenzar con las que generalmente les gustan a todos, como el maíz, las zanahorias y las patatas.
   
   Poco a poco, comience a introducir más verduras de hojas verdes como brócoli, espinacas, apio y otras. Asegúrese de no darles a sus hijos verduras que usted no esté dispuesto a comer. Enseñar con el ejemplo. Si no le gustan las coles de Bruselas, no obligue a sus hijos a comerlas sólo porque son saludables. Hay muchas otras verduras para elegir que gustarán a todos.
   
   
5. Frutas : cuando uno se ha acostumbrado a las bebidas y los refrigerios azucarados, mantener bajo control los antojos de azúcar puede resultar increíblemente difícil. Las fresas, las uvas, la sandía y muchas otras frutas contienen vitaminas, minerales y especialmente fibra beneficiosas que los cuerpos jóvenes necesitan y ese toque de dulzura para calmar a los golosos.
   
   Evite cualquier cosa que endulce la fruta con cualquier otra cosa que no sean sus jugos naturales. Las frutas pueden venir frescas, congeladas, enlatadas o incluso secas. Utilice fruta congelada en batidos, fruta fresca en cereales para el desayuno y frutas secas en refrigerios como mezclas de frutos secos.

Por supuesto, siempre es una buena idea hablar con un pediatra para obtener los mejores consejos sobre qué tipos de alimentos debe comer su hijo, especialmente si tiene una alergia alimentaria específica.

Cuando sea posible, haga todo lo posible por dedicar tiempo a preparar comidas saludables. Evite salir a comer con demasiada frecuencia o depender de alimentos congelados preenvasados. Es importante que los niños aprendan a apreciar los alimentos naturales y saludables cuando son pequeños para que no se resistan a comerlos cuando sean mayores. Enseñarles a tomar decisiones saludables en lugar de comer bocadillos azucarados o salados puede ayudarlos a evitar problemas de salud costosos y potencialmente mortales cuando crezcan.